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产品中心 | 2021-09-07
本文摘要:3张图片“大伙儿仍在买肠不吃么?

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3张图片“大伙儿仍在买肠不吃么?真的我不是买来,有一次在餐饮店看到买的肠成分表吓死人了,各种各样防腐剂,自从那一次我也科学研究自己在家保证肠不吃了,香肠保证过辣的香辣的都很喜欢,近期又刚开始反感细细羊肠衣保证的肠了,做好以后早饭煮两根顺应吐司面包不吃,不错的吧?” 食物清单主要材料生猪肉1000g辅材糖30g生抽酱油30g纯粮酒20g黑胡椒粉1g盐20g木薯淀粉40g水60g煮黑芝麻粉40g甜咸口感熬加工工艺一天用时比较简单可玩度黑芝麻粉脆皮肠的做法流程1准备好食物:生猪肉1000克、白砂糖30克、生抽酱油30克、拌的黑芝麻粉20克、盐10克、黑胡椒粉1克、纯粮酒10克、木薯淀粉40克、冷水60克、羊肠衣适当。2生猪肉清洗托块状随后用碎肉机绞成饺子馅儿。

3肉馅儿里重进白砂糖30克、盐10克、生抽酱油30克、黑胡椒粉1克、纯粮酒10克搅拌。4随后再作重进20克拌的黑芝麻粉和40克木薯淀粉,分次重进60克冷水搅拌上力煎炸1小时。5羊肠衣用凉水清洗十分钟,随后清洗所取一根套在清洁灌肠细管上、肠衣的底端打个结。

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(注意这一根肠衣要所有套在细管上,等灌肉之后伴随着肉往下沉肠衣不容易伴随着往劳改的。)6把碎肉机依照清洁灌肠的配置配有好,将煎炸好的肉馅儿倒进肠衣里。

7肉馅儿都熏好之后,随自身的喜好分段儿用棉绳绳索把肠分成小段,按段时看到有汽泡就用针将有汽泡的地区扎孔放空气。8分好段之后就用电动晾衣架把肠悬架一起竹杆一晚。9待肠衣表皮变硬就取于出来放入凉水中刚开始熬,一定文火熬最烂九十度不必凝固,熬二十分钟后再作刚开始低火凝固熬15分才可。10煮熟的肠放凉后密封性冷藏储存,要不吃的情况下文火煮一下就讫。

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小技巧往往要竹杆一下肠便是将肠衣晾干些,那样再作熬便会轰了。


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